Recull de Premsa

Alcanar presenta un receptari dedicat a la cuina amb clementines

Imatge de Alcanar presenta un receptari dedicat a la cuina amb clementines

Subtítol: La Fundació Alícia, de Ferran Adrià, ha elaborat les receptes incloses al volum
Autor: Buj, J. Joaquim
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 09/12/2013
Pàgina: 17
Temes: Alcanar Cítrics Gastronomia
JPG   PDF Resum: Cada restaurant que participa en les jornades dels cítrics fins el 22 de desembre incorpora almenys una recepta al menú.
 
Adéu a la Fonda Barcelona

Imatge de Adéu a la Fonda Barcelona

Subtítol: Reportatge
Autor: Caralt, Andreu
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 10/10/2013
Pàgina: 24
Temes: Gastronomia Móra la Nova
JPG   PDF Resum: L'històric restaurant Fonda Barcelona de Móra la Nova tancarà les portes a finals de mes després de quasi 95 anys d'història. La jubilació del seu propietari, la crisi i l'absència de relleu en són les causes.
 
La cocina del Ebre es fresca y rica

Imatge de La cocina del Ebre es fresca y rica

Subtítol: Joan Amaré Ramon, restaurador y autor del Libro "Amaré: cuina de Roquetes"
Autor: López, Juan Carlos
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 06/07/2013
Pàgina: 99
Temes: Gastronomia Presentació de llibre Roquetes
JPG   PDF Resum: Entrevista.
 
L'ànima femenina de la Cava

Imatge de L'ànima femenina de la Cava

Subtítol: Gent de l'Ebre
Autor: Buj, J. Joaquim
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 12/05/2013
Pàgina: 28
Temes: Deltebre Gastronomia Presentació de llibre
JPG   PDF Resum: L'Associació local de la Dona de la Cava compleix 25 anys i ha tingut un regal inesperat: la seva obra, "La Cuina del Delta de l'Ebre", ha rebut el premi Gorumand al millor llibre de cuina mediterrània.
 
L'Ametlla de Mar promou la tonyina roja del Mediterrani i la seva cuina

Imatge de L'Ametlla de Mar promou la tonyina roja del Mediterrani i la seva cuina

Subtítol: Baix Ebre
Autor: Caralt, Andreu
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 02/05/2013
Pàgina: 20
Temes: Ametlla de Mar Gastronomia Tonyina
JPG   PDF Resum: Tot a punt per a la Segona Setmana Gastronòmica, organitzada pel grup Balfegó.
 
La "clotxa" es un plato sano

Imatge de La "clotxa" es un plato sano

Subtítol: M. Carme Queralt, autora del libro "La Clotxa i la seva festa"
Autor: Maigí, V.
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 13/04/2013
Pàgina: 99
Temes: Gastronomia Presentació de llibre
JPG   PDF Resum: Entrevista
 
L'arròs del Delta, un dels productes més valorats pels restauradors del país

Imatge de L'arròs del Delta, un dels productes més valorats pels restauradors del país

Subtítol:
Autor: Redacció
Publicació: l'Ebre
Data: 01/03/2013
Pàgina: 21
Temes: Arròs Gastronomia
JPG   PDF Resum: Producció, tipus d'arrossos i propietats.
 
Un recull de receptes de l'Associació de Dones de la Cava, millor llibre de cuina mediterrània de l'Estat

Imatge de Un recull de receptes de l'Associació de Dones de la Cava, millor llibre de cuina mediterrània de l'Estat

Subtítol:
Autor: Redacció
Publicació: l'Ebre
Data: 18/01/2013
Pàgina: 12
Temes: Deltebre Dones Gastronomia Presentació de llibre
JPG   PDF Resum: La Cuina del Delta de l'Ebre de la col·lecció La Teca publicat per l'editorial Onada ha guanyat la primera fase del concurs World Cookbook Awards.
 
Arroz de entrante y arroz de postre

Imatge de Arroz de entrante y arroz de postre

Subtítol:
Autor: Pinazo Carbó, Judit
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 24/11/2011
Pàgina: 18
Temes: Gastronomia Tortosa
JPG   PDF Resum: El Mercat Municipal de Cambrils acull un "show cooking" a càrrec de Margaret Nofre, chef i propietària del restaurant Sant Carles de Tortosa. L'objectiu és promocionar l'arròs del Delta de l'Ebre.
 
Deltebre cancel·la Ebre Gourmet per manca d'ajuts de la Generalitat

Imatge de Deltebre cancel·la Ebre Gourmet per manca d'ajuts de la Generalitat

Subtítol: Generalitat i Diputació finançaven el 60% del cost de la fira gastronòmica
Autor: A.C.
Publicació: Diari de Tarragona
Data: 16/10/2011
Pàgina: 26
Temes: Gastronomia
JPG   PDF Resum: L'objectiu de la fira era donar a conèixer la gastronomia i els productes de qualitat de les Terres de l'Ebre. L'Ajuntament esperava rebre 30.000 euros de subvenció per poder-la realitzar.