Un joven de Ulldecona se formarà en el celler de Can Roca |
|
|
Subtitol: Talentos |
Autor: |
Publicació: Diari de Tarragona |
Data: 06/06/2018 |
Pàgina: 53 |
Temes: [Josep Queralt] |
JPG |
|
PDF |
Resum: Josep Queralt és un dels guanyadors de les Beques BBVA de Gastronomia. |
|
|
"En los sitios de más alto nivel es donde mejor se trabaja" |
|
|
Subtitol: Entrevista |
Autor: Sierra, Cristina |
Publicació: Diari de Tarragona |
Data: 15/07/2018 |
Pàgina: 54 |
Temes: [Josep Queralt] |
JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevisata a Josep Queralt jove d'Ulldecona que acaba de guanyar la beca BBVA de Gastronomia per a formar-se durant quatre mesos al Celer de Can Roca, el segon millor restaurant del món. |
|
|
"Como cocinero, soy honrado con cada producto" (I) |
|
|
Subtitol: GastronomÃa |
Autor: Fornós, S. |
Publicació: Diari de Tarragona |
Data: 26/04/2021 |
Pàgina: 38 |
Temes: [Josep Queralt] [Gastronomia] |
JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevista a Josep Queralt, cuiner d'Ulldecona que ha estat reconegut com a millor xef del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre als Premis Gastronòmics Tarragona. |
|
|
"Como cocinero, soy honrado con cada producto" (II) |
|
|
Subtitol: GastronomÃa |
Autor: Fornós, S. |
Publicació: Diari de Tarragona |
Data: 26/04/2021 |
Pàgina: 39 |
Temes: [Josep Queralt] [Gastronomia] |
JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevista a Josep Queralt, cuiner d'Ulldecona que ha estat reconegut com a millor xef del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre als Premis Gastronòmics Tarragona. |
|
|