| Un joven de Ulldecona se formarà en el celler de Can Roca |
| |
 |
Subtitol: Talentos |
| Autor: |
| Publicació: Diari de Tarragona |
| Data: 06/06/2018 |
| Pàgina: 53 |
| Temes: [Josep Queralt] |
| JPG |
|
PDF |
Resum: Josep Queralt és un dels guanyadors de les Beques BBVA de Gastronomia. |
| |
|
| "En los sitios de más alto nivel es donde mejor se trabaja" |
| |
 |
Subtitol: Entrevista |
| Autor: Sierra, Cristina |
| Publicació: Diari de Tarragona |
| Data: 15/07/2018 |
| Pàgina: 54 |
| Temes: [Josep Queralt] |
| JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevisata a Josep Queralt jove d'Ulldecona que acaba de guanyar la beca BBVA de Gastronomia per a formar-se durant quatre mesos al Celer de Can Roca, el segon millor restaurant del món. |
| |
|
| "Como cocinero, soy honrado con cada producto" (I) |
| |
 |
Subtitol: Gastronomía |
| Autor: Fornós, S. |
| Publicació: Diari de Tarragona |
| Data: 26/04/2021 |
| Pàgina: 38 |
| Temes: [Josep Queralt] [Gastronomia] |
| JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevista a Josep Queralt, cuiner d'Ulldecona que ha estat reconegut com a millor xef del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre als Premis Gastronòmics Tarragona. |
| |
|
| "Como cocinero, soy honrado con cada producto" (II) |
| |
 |
Subtitol: Gastronomía |
| Autor: Fornós, S. |
| Publicació: Diari de Tarragona |
| Data: 26/04/2021 |
| Pàgina: 39 |
| Temes: [Josep Queralt] [Gastronomia] |
| JPG |
|
PDF |
Resum: Entrevista a Josep Queralt, cuiner d'Ulldecona que ha estat reconegut com a millor xef del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre als Premis Gastronòmics Tarragona. |
| |
|
